月夜の乾杯に。
1927年、初代杜氏 西平トミから生まれた蔵の味は
90年の歴史を経て、ひ孫の西平せれなに託され、
2019年「巴モワ」が誕生しました。
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西平家の家紋である「三つ巴」を引用し
「巴をもう一度(more)」と
「トワ・エ・モワ( フランス語で”あなたと私”の意味)」
をかけ命名された本作は先代への
リスペクトを込めた逸品です。
 
昔ながらの白麹と、
新時代を思わせる黄麹のハーモニー。
二年間熟成させまろやかに仕上げました。
 
奄美から見た月をバックに
星空のように舞う金箔の演出は
未来への希望を表現しています。
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オススメの飲み方は
冷凍庫で冷やしたパーシャルショット。